📷 T.Voekler · CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）

ハスNelumbo nucifera

🧬 植物・ハス科🪷 湿地未評価（NE）

推定生息数（野生）：推定データ不足 – 不明

アジア原産の水生植物で、泥中から伸びてピンクや白の大輪を咲かせる。仏教やヒンドゥー教で神聖視され、葉は水をはじく。

📏 大きさ

花径約20cm

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成（水生多年草）

⏳ 寿命

多年草

🌿 生態

インド原産の水生植物で、湿地に根を張って暮らす多年草です。泥の中に伸びる地下茎はいわゆる「蓮根（れんこん）」で、野菜としても知られています。その歴史は古く、なんと約1億4000万年前から地球上に存在してきた、悠久の時を生き抜く植物です。

古くから食用・薬用・観賞用として栽培され、根茎は11月から翌2月ごろ、果実は8〜11月ごろに採取されます。花は「泥より出でて泥に染まらず」と清らかさの象徴とされ、インドやベトナムなどの国花にも。日本でも愛西市や行田市が市の花に採用しています。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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