📷 Silentcynic · CC BY 3.0（Wikimedia Commons）

ブラッドオレンジCitrus sinensis

🧬 植物・ミカン科🌲 森林未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

アントシアニンで果肉が赤く染まるオレンジ。イタリア・シチリア産が有名。

📏 大きさ

樹高4m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

常緑樹

🌿 生態

アントシアニンで果肉が赤く染まるオレンジ。イタリア・シチリア産が有名。

生食のほか、ジュースやジャムの原料となり、ドレッシングや氷菓子、果皮を香辛料に用いたパン、香り付けしたビールテイスト飲料などにも利用される。産地のシチリア島では、薄切りにしたブラッドオレンジとウイキョウの球根、オリーブオイルで作る冬のサラダが有名である。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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