📷 A. C. Tatarinov · CC BY-SA 3.0(Wikimedia Commons)
ハナサキガニParalithodes brevipes
推定生息数(野生):推定 データ不足 – 不明
全身にトゲを備えた北方のヤドカリ類のカニ。北海道東部の特産で、ゆでると鮮やかな赤になる。濃厚な味で珍重される。
📏 大きさ
甲幅約15cm
⚖️ 体重
約1.5kg
🍖 食性
貝類・小動物
⏳ 寿命
約10年
🌿 生態
全身にトゲを備えた北方のヤドカリ類のカニ。北海道東部の特産で、ゆでると鮮やかな赤になる。濃厚な味で珍重される。
🍴 調理法・味
脚の肉が太く身も多いが、油分が多く味が濃厚なため大量に食べるには向かないとされ、大味と評されることもあるという。塩焼きや塩茹でのほか、脚のぶつ切りを入れた味噌汁「鉄砲汁」などにされる。カニミソは油分・水分が多く生臭さがあり、通常は食用にされない。
※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制(漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など)の確認には使わないでください。
生態・人との関わり・調理法の出典:Wikipedia ↗
主な分布(代表として載せている2地域)
🇯🇵 日本🇷🇺 ロシア
※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります(下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください)。
📊 GBIFの観測記録
この種には 74 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。
| 記録のある期間 | 1882年〜2025年(32年ぶん) |
| 記録が多い国 | 🇯🇵 日本 18 / 🇷🇺 ロシア 16 / 🇨🇦 カナダ 15 / 🇺🇸 アメリカ合衆国 14 / 🇻🇳 ベトナム 1 |
| 記録のある国・地域 | 5 |
| 記録の種類 | 人による観察 35 / 標本 33 / 試料 6 |
記録が最も多い月は 8月(17件)
123456789101112
※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます(増減の解釈には使えません)。出典:GBIF Occurrence Search ↗(2026-08-16取得)
出典:IUCN レッドリスト ↗ / GBIF 種ページ ↗