📷 撮影者はカールおじさんです。 · CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）

ひょうたんLagenaria siceraria

🧬 植物・ウリ科🌿 草原未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

ユウガオと同種で、くびれた果実を容器や工芸に使う。苦味の少ない食用種もある。

📏 大きさ

つる長5m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

一年草

🌿 生態

ユウガオと同種で、くびれた果実を容器や工芸に使う。苦味の少ない食用種もある。

果肉は苦味成分ククルビタシンを含み、摂取すると嘔吐や下痢などの食中毒の原因となる。同一種のユウガオはククルビタシンの少ない品種を選別した変種で、食用となる干瓢の原料に利用され、ヒョウタン型をした品種の中にもククルビタシンの少ない食用品種が存在する。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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