📷 rhosoi · CC BY 2.0（Wikimedia Commons）

ナマズSilurus asotus

🧬 魚類・ナマズ科🪷 湿地軽度懸念（LC）

推定生息数（野生）：データ不足 → 横ばい

大きな口と長いひげを持つ夜行性の淡水魚。地震を予知すると古来言われた。

📏 大きさ

全長50-60cm

⚖️ 体重

🍖 食性

魚・甲殻類

⏳ 寿命

約15年

🌿 生態

大きな口と長いひげを持つ夜行性の淡水魚。地震を予知すると古来言われた。

白身魚で、日本では天ぷら・たたき・蒲焼き・刺身などにして利用される。ただし顎口虫などが寄生しているため、生食すると顎口虫症に感染する恐れがある。日本産のナマズ科3種の中では、泥臭さの少ないイワトコナマズが最も美味とされ、これに次いで味が良いとされる。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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