📷 Naotake Murayama from San Francisco, CA, USA · CC BY 2.0(Wikimedia Commons)
ムラサキウニHeliocidaris crassispina
推定生息数(野生):データ不足 – 不明
太い黒紫色のとげを持つウニ。西日本で多く獲れ、生殖巣を生うにとして食べる。
📏 大きさ
殻径5cm
⚖️ 体重
—
🍖 食性
草食
⏳ 寿命
—
🌿 生態
太い黒紫色のとげを持つウニ。西日本で多く獲れ、生殖巣を生うにとして食べる。
🍴 調理法・味
生殖腺を食用とし、生殖腺がもっとも発達する産卵期の6月から8月が旬とされる。生殖腺の色から「白雲丹(しろウニ)」と呼ばれ、型くずれを防ぐためミョウバン洗浄した「板ウニ」として全国に流通するほか、現地では塩水につけた「塩ウニ」、殻付きの「生ウニ」、殻ごと焼いた「焼きウニ」などとしても賞味される。
※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制(漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など)の確認には使わないでください。
生態・人との関わり・調理法の出典:Wikipedia ↗
主な分布(代表として載せている4地域)
🇯🇵 日本🇨🇳 中国🇰🇷 韓国🇹🇼 台湾
※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります(下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください)。
📊 GBIFの観測記録
この種には 982 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。
| 記録のある期間 | 1874年〜2026年(72年ぶん) |
| 記録が多い国 | 🇯🇵 日本 506 / 🇰🇷 大韓民国 303 / 🇭🇰 HK 44 / 🇹🇼 中華民国 24 / 🇨🇳 中華人民共和国 23 |
| 記録のある国・地域 | 7 |
| 記録の種類 | 人による観察 493 / 標本 472 / 試料 16 |
記録が最も多い月は 5月(115件)
123456789101112
※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます(増減の解釈には使えません)。出典:GBIF Occurrence Search ↗(2026-08-16取得)
出典:IUCN レッドリスト ↗ / GBIF 種ページ ↗