📷 U.S. National Oceanic and Atmospheric Administration · Public domain（Wikimedia Commons）

マンボウMola mola

🧬 魚類・マンボウ科🌊 海危急（VU）

推定生息数（野生）：推定不明（減少傾向） ↓ 減少

尾びれを持たず、円盤のような巨体を海面で横たえて日光浴する世界最重量級の硬骨魚。漂うクラゲを食べて静かに大洋を旅する。

🛡 おもな脅威と保全（危急・VU）

漁具への混獲海洋プラスチックの誤飲船舶との衝突

📏 大きさ

体長最大3.3m

⚖️ 体重

最大約2.3t

🍖 食性

クラゲ・動物プランクトン

⏳ 寿命

推定20–23年

クラゲや動物プランクトンを食べ、胃からは深海性のイカやエビ、イワシなども見つかる。発信機の追跡では表層から水深800メートルほどを往復し、黒潮に逆らえるほどの遊泳力を持つ。海面に体を横たえるのは、鳥や小魚に寄生虫を取ってもらうためとも考えられている。

日本の一部や台湾で食用にされ、白身は柔らかくささみに似た食感。刺身やから揚げで味わい、腸は「百尋」と呼ばれる。愛嬌ある姿はダイビングで人気だが、皮膚が弱く水槽の壁にぶつかるため飼育は難しい。混獲で生息数が減っている地域もある。

白身は非常に柔らかく味はあっさり、食感は鶏ささみに似る。刺身や湯引きしてキモと和える、唐揚げや天ぷらで食べる。腸は「百尋」、皮や目も食用で、台湾では花蓮の食のイベントで炒め物やスープにされる。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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