📷 Rheanna Kautzman · Public domain（Wikimedia Commons）
ペディオメルム・エスクレントゥムPediomelum esculentum
推定生息数（野生）：データ不足 → 横ばい
北米グレートプレーンズの多年草。デンプン質の塊根が先住民の重要な食料で、プレーリーカブと呼ばれた。
📏 大きさ
草丈10〜30cm
⚖️ 体重
—
🍖 食性
光合成
⏳ 寿命
多年草
分布する地域（2地域）
🇺🇸 アメリカ🇨🇦 カナダ
出典：IUCN レッドリスト ↗ ／ GBIF 種ページ ↗