📷 Alan Wilson · CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）

ホッキョクグマUrsus maritimus

推定生息数（野生）：約2.2万〜3.1万頭（2015 IUCN） – 不明

北極海の流氷を旅する世界最大の陸生肉食獣。黒い皮膚と透明な毛で、わずかな陽ざしを効率よく取り込む。

🌿 生態

獲物の9割はワモンアザラシで、氷を掘って巣穴を襲い、呼吸穴で待ち伏せ、氷上を忍び寄る。ときに倍以上のセイウチにも挑むが、70回襲って死骸にありつけるのは3回ほど。メスは冬ごもりの巣穴で1〜4頭を産み、水分補給以外は最大8か月絶食して育てる。仔の半数は1歳までに死に、オス成獣に食われる子も多い。

👤 人との関わり

イヌイットは伝統的にホッキョクグマを食用としてきたが、肝臓は高濃度のビタミンAを含み口にすると死ぬこともあるため、食べてはならないと伝え、ソリ犬にも与えない。旋毛虫などの寄生虫も多く危険視される。防寒具として毛皮も古来人気で、保護により価格が高騰している。

🍴 調理法・味

イヌイットが伝統的に食用とし、食料の尽きた探検隊も口にした。ただし肝臓はビタミンAが高濃度で命を落とすこともあり食用を禁じ、肉には旋毛虫が多く、生食で旋毛虫症により死亡した例もある危険な食材でもある。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

主な分布（代表として載せている5地域）

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。

📊 GBIFの観測記録

※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます（増減の解釈には使えません）。出典：GBIF Occurrence Search ↗（2026-08-16取得）

▶ 3D地球儀でこの種の実分布（GBIF）を見る

出典：IUCN レッドリスト ↗ ／ GBIF 種ページ ↗

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