📷 切干大根 · CC BY-SA 4.0（Wikimedia Commons）

ムクドリSpodiopsar cineraceus

🧬 鳥類・ムクドリ科🌿 草原軽度懸念（LC）

推定生息数（野生）：データ不足 → 横ばい

橙色の嘴と脚を持ち夕方に大群でねぐら入りする鳥。

📏 大きさ

全長24cm

⚖️ 体重

90g

🍖 食性

雑食

⏳ 寿命

約7年

🌿 生態

橙色の嘴と脚を持ち夕方に大群でねぐら入りする鳥。

肉は食用にでき、江戸時代の『大和草本』には味が良いとの記述があり、当時は食用にされていたことがうかがえる。ただし昭和期までには主たる食文化はほぼ消えたとされる。現在は狩猟鳥獣であり、狩猟免許を取得して都道府県の名簿に登載されれば、亜種も含め冬季に定められた区域・手法で狩猟できる。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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