Faunaut いきもの分布アトラス
金時草(スイゼンジナ)の写真

📷 Alex Lin · Public domain(Wikimedia Commons)

金時草(スイゼンジナ)Gynura bicolor

🧬 植物・キク科🌿 草原未評価(NE)

推定生息数(野生):データ不足 – 不明

葉の裏が紫色のキク科野菜で、金沢では「金時草」、沖縄では「ハンダマ」と呼ぶ。

📏 大きさ
草丈50cm
⚖️ 体重
—
🍖 食性
光合成
⏳ 寿命
多年草

🌿 生態

葉の裏が紫色のキク科野菜で、金沢では「金時草」、沖縄では「ハンダマ」と呼ぶ。

🍴 調理法・味

緑黄色野菜として葉と柔らかい茎の先端部を食用にし、軽く茹でてポン酢をかけたり、おひたし、汁の実、天ぷら、酢の物などにして食べる。茹でると煮汁が紫色になり、ぬめりとほのかな苦味があり、すまし汁にすると菊に似た風味が出る。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制(漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など)の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典:Wikipedia ↗

主な分布(代表として載せている2地域)

🇯🇵 日本🇨🇳 中国

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります(下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください)。

📊 GBIFの観測記録

この種には 630 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。

記録のある期間1814年〜2026年(114年ぶん)
記録が多い国🇨🇳 中華人民共和国 201 / 🇹🇼 中華民国 125 / 🇯🇵 日本 62 / 🇮🇳 インド 45 / 🇺🇸 アメリカ合衆国 27
記録のある国・地域24
記録の種類標本 503 / 人による観察 98 / 文献 10

記録が最も多い月は 1月(51件)

123456789101112

※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます(増減の解釈には使えません)。出典:GBIF Occurrence Search ↗(2026-08-16取得)

▶ 3D地球儀でこの種の実分布(GBIF)を見る

出典:IUCN レッドリスト ↗ / GBIF 種ページ ↗

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