📷 H. Zell · CC BY-SA 3.0(Wikimedia Commons)
トコブシHaliotis diversicolor
推定生息数(野生):推定 データ不足 – 不明
アワビを小さくしたような巻貝で殻に孔列をもつ。岩礁の海藻を食べ食用に珍重される。フクダメとも呼ぶ。
🛡 おもな脅威と保全(データ不足・DD)
📏 大きさ
殻長5〜7cm
⚖️ 体重
30〜80g
🍖 食性
海藻
⏳ 寿命
5〜7年
🌿 生態
アワビを小さくしたような巻貝で殻に孔列をもつ。岩礁の海藻を食べ食用に珍重される。フクダメとも呼ぶ。
🍴 調理法・味
肉は美味とされ、アワビと同様に食用にされる。肉が小さいため多くは丸ごと煮染められ、塩蒸しや含め煮、缶詰などに調理される。甲州では、これを生醤油で煮染めたものを煮貝と称して賞味したという。
生態・人との関わり・調理法の出典:Wikipedia ↗
分布する地域(5地域)
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出典:IUCN レッドリスト ↗ / GBIF 種ページ ↗