📷 Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）

トラフグTakifugu rubripes

🧬 魚類・フグ科🌊 海準絶滅危惧（NT）

推定生息数（野生）：推定データ不足 – 不明

北西太平洋の沿岸に分布。内臓に猛毒テトロドトキシンを持つ。日本では高級食材として知られ養殖も盛ん。

🛡 おもな脅威と保全（準絶滅危惧・NT）

混獲・乱獲海洋汚染気候変動

📏 大きさ

約70cm

⚖️ 体重

約10kg

🍖 食性

貝・甲殻類・小魚

⏳ 寿命

約10年

北西太平洋の沿岸に分布。内臓に猛毒テトロドトキシンを持つ。日本では高級食材として知られ養殖も盛ん。

食用として取引されるフグの中では最も高級とされる。神経毒テトロドトキシンを含み、肝臓や卵巣は毒性が強い一方、筋肉・皮膚・精巣は無毒とされ、業務として調理するには免許が必要である。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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