📷 Horst Frank · CC BY-SA 3.0(Wikimedia Commons)
千両なすSolanum melongena
推定生息数(野生):データ不足 – 不明
全国で広く栽培される中長なすの代表品種。つやのある紫黒色の果実をつけ、焼き物や炒め物に使われる。
📏 大きさ
草丈90cm
⚖️ 体重
—
🍖 食性
光合成
⏳ 寿命
一年草
🌿 生態
全国で広く栽培される中長なすの代表品種。つやのある紫黒色の果実をつけ、焼き物や炒め物に使われる。
🍴 調理法・味
味や香りにクセがなく、火を通すとなめらかな食感になり、品種によって様々な調理法があって料理のジャンルを問わず使える定番野菜とされる。皮の下の部分には苦味があり、産地や品種によって灰汁の多少に差がある。漬物を作るときは鮮やかな色を保たせるため、鉄くぎなどを一緒に入れるという。
※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制(漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など)の確認には使わないでください。
生態・人との関わり・調理法の出典:Wikipedia ↗
主な分布(代表として載せている1地域)
🇯🇵 日本
※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります(下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください)。
📊 GBIFの観測記録
この種には 24,464 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。
| 記録のある期間 | 1600年〜2026年(213年ぶん) |
| 記録が多い国 | 🇮🇳 インド 7,817 / 🇹🇭 タイ王国 1,339 / 🇹🇷 トルコ 1,255 / 🇧🇩 バングラデシュ 952 / 🇵🇭 フィリピン 900 |
| 記録のある国・地域 | 170 |
| 記録の種類 | その他 14,822 / 標本 4,040 / 生体 4,036 |
記録が最も多い月は 10月(456件)
123456789101112
※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます(増減の解釈には使えません)。出典:GBIF Occurrence Search ↗(2026-08-16取得)
出典:IUCN レッドリスト ↗ / GBIF 種ページ ↗