📷 Keith · CC BY 2.0（Wikimedia Commons）

アヒルAnas platyrhynchos domesticus

🧬 鳥類・カモ科🪷 湿地未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

マガモを飼い慣らした家禽で、卵・肉・羽毛のため世界各地で古くから飼育されてきた水鳥。

📏 大きさ

50-65cm

⚖️ 体重

2-3.5kg

🍖 食性

雑食

⏳ 寿命

8-12年

🌿 生態

野生のマガモを家畜化した水鳥で、水辺で草や水生の小動物を食べる。飛ぶ力は弱まり、地上と水面で暮らすよう体つきが変わっている。

卵・肉・羽毛のために古くから各地で飼われ、フォアグラや北京ダックなどの食文化を支えてきた。ニワトリに次ぐ身近な家禽で、童話やキャラクターにもよく登場する。

鴨肉として流通するものの大半はアヒルの肉だという。北京ダックやローストダック、鴨鍋、鴨南蛮のほか、燻製・塩漬け・干物やフォアグラ、コンフィなどに調理される。卵は生食できず、ピータンや塩漬け卵、バロットなどの加工食品にして食べるとされる。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

🇯🇵 日本🇨🇳 中国🇫🇷 フランス🇺🇸 アメリカ

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。

この種には 181,789 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。

記録のある期間	1864年〜2026年（64年ぶん）
記録が多い国	🇳🇱 オランダ 77,881 ／ 🇺🇸 アメリカ合衆国 39,380 ／ 🇧🇪 ベルギー 22,648 ／ 🇩🇪 ドイツ 8,819 ／ 🇦🇺 オーストラリア 4,284
記録のある国・地域	143
記録の種類	人による観察 181,702 ／標本 81 ／機械による観測 3

記録が最も多い月は 1月（20,068件）

123456789101112

※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます（増減の解釈には使えません）。出典：GBIF Occurrence Search ↗（2026-08-16取得）