📷 Daderot · CC0(Wikimedia Commons)
アカガイAnadara broughtonii
推定生息数(野生):データ不足 – 不明
血液に赤い色素を持つ二枚貝。鮮やかな赤身は寿司や刺身で珍重される高級食材。
📏 大きさ
8〜12cm
⚖️ 体重
100〜200g
🍖 食性
植物プランクトン
⏳ 寿命
10年以上
🌿 生態
血液に赤い色素を持つ二枚貝。鮮やかな赤身は寿司や刺身で珍重される高級食材。
🍴 調理法・味
主に寿司や刺身に使われるという。市販の「赤貝の缶詰」の多くにはサルボウガイが用いられ、近年は中国や韓国からの輸入物が多く流通する。A型肝炎ウイルスを保有する個体も確認されており、専門職以外の採取では生食を避けた方がよいとされる。
※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制(漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など)の確認には使わないでください。
生態・人との関わり・調理法の出典:Wikipedia ↗
主な分布(代表として載せている3地域)
🇯🇵 日本🇰🇷 韓国🇨🇳 中国
※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります(下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください)。
📊 GBIFの観測記録
この種には 876 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。
| 記録のある期間 | 1868年〜2026年(80年ぶん) |
| 記録が多い国 | 🇯🇵 日本 337 / 🇰🇷 大韓民国 234 / 🇨🇳 中華人民共和国 53 / 🇷🇺 ロシア 27 / 🇹🇭 タイ王国 7 |
| 記録のある国・地域 | 21 |
| 記録の種類 | 標本 491 / 試料 165 / 化石標本 147 |
記録が最も多い月は 2月(113件)
123456789101112
※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます(増減の解釈には使えません)。出典:GBIF Occurrence Search ↗(2026-08-16取得)
出典:IUCN レッドリスト ↗ / GBIF 種ページ ↗