📷 Anonymous Powered at Japanese Wikipedia · CC BY-SA 3.0(Wikimedia Commons)
アナジャコUpogebia major
推定生息数(野生):データ不足 – 不明
干潟の泥にY字形の巣穴を掘ってすむ。地方によって唐揚げなどで食べられる。
📏 大きさ
体長10cm
⚖️ 体重
—
🍖 食性
雑食
⏳ 寿命
—
🌿 生態
干潟の泥にY字形の巣穴を掘ってすむ。地方によって唐揚げなどで食べられる。
🍴 調理法・味
日本では食材として一般的ではなくあまり流通しないが、知る人ぞ知る季節の美味ともいわれる。塩茹で・素揚げ・唐揚げ・天ぷら・味噌汁などに利用でき、クセがあるため調理法は限られる。殻は柔らかくほとんど丸のまま食べられるが、頭部先端付近のみ硬く鋭いので、ここを切除するとよい。
※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制(漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など)の確認には使わないでください。
生態・人との関わり・調理法の出典:Wikipedia ↗
主な分布(代表として載せている3地域)
🇯🇵 日本🇨🇳 中国🇰🇷 韓国
※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります(下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください)。
📊 GBIFの観測記録
この種には 1,233 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。
| 記録のある期間 | 1875年〜2026年(54年ぶん) |
| 記録が多い国 | 🇰🇷 大韓民国 690 / 🇯🇵 日本 303 / 🇨🇳 中華人民共和国 8 / 🇺🇸 アメリカ合衆国 5 / 🇹🇼 中華民国 4 |
| 記録のある国・地域 | 7 |
| 記録の種類 | 標本 984 / 試料 146 / その他 72 |
記録が最も多い月は 1月(193件)
123456789101112
※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます(増減の解釈には使えません)。出典:GBIF Occurrence Search ↗(2026-08-16取得)
出典:IUCN レッドリスト ↗ / GBIF 種ページ ↗