📷 Unknown authorUnknown author · Public domain(Wikimedia Commons)
タイセイヨウクロマグロThunnus thynnus
推定生息数(野生):推定 資源は回復傾向 ↑ 増加
時速70kmで大西洋を横断する、温血の海の弾丸。乱獲で激減したが資源管理で回復しつつある寿司の王。
🌿 生態
大西洋の熱帯・温帯域を、同じくらいの大きさの仲間と群れをつくり、外洋を高速で回遊する。ときにカツオや他のマグロと混群も。イワシ・ニシン・サバなどの小魚や甲殻類、頭足類を捕食する肉食で、寿命は30年ほどにもなる。
👤 人との関わり
一本釣り、曳縄、延縄、巻き網、突きん棒、定置網などで漁獲され、その多くが日本へ輸入される。用途はクロマグロと同じで、刺身や寿司種、葱鮪鍋、塩焼きや照り焼きなどの材料として珍重される。
🍴 調理法・味
日本での用途はクロマグロと同様で、刺身や寿司種として珍重される。葱鮪鍋(ねぎま)にしたり、塩焼き・照り焼きなど焼き魚の材料にもされる。
※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制(漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など)の確認には使わないでください。
生態・人との関わり・調理法の出典:Wikipedia ↗
主な分布(代表として載せている8地域)
※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります(下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください)。
📊 GBIFの観測記録
この種には 14,486 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。
| 記録のある期間 | 1700年〜2026年(143年ぶん) |
| 記録が多い国 | 🇺🇸 アメリカ合衆国 7,188 / 🇿🇿 不明・公海など 1,393 / 🇨🇦 カナダ 830 / 🇪🇸 スペイン 652 / 🇭🇷 クロアチア 397 |
| 記録のある国・地域 | 90 |
| 記録の種類 | 人による観察 10,184 / 試料 2,999 / 標本 725 |
記録が最も多い月は 4月(1,903件)
※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます(増減の解釈には使えません)。出典:GBIF Occurrence Search ↗(2026-08-16取得)
出典:IUCN レッドリスト ↗ / GBIF 種ページ ↗