📷 Totti · CC BY-SA 4.0（Wikimedia Commons）

ベニズワイガニChionoecetes japonicus

🧬 無脊椎・ケセンガニ科🌊 海未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

ズワイガニより深い海にすみ、全体が鮮やかな紅色。缶詰やほぐし身に多く使われる。

📏 大きさ

甲幅14cm

⚖️ 体重

—

🍖 食性

雑食

⏳ 寿命

—

🌿 生態

ズワイガニより深い海にすみ、全体が鮮やかな紅色。缶詰やほぐし身に多く使われる。

生鮮品では甘味が最も強く、刺身はズワイガニ（オピリオ）よりも美味とされる場合もある。加熱すると身が縮みやすく、殻が柔らかいため冷凍には向かない。香住漁港で水揚げされたものは保存の問題から兵庫県でのみ食され、カスミガニとしてブランド化されている。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

🇯🇵 日本🇷🇺 ロシア🇰🇷 韓国

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。

この種には 186 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。

記録が最も多い月は 11月（36件）

123456789101112

※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます（増減の解釈には使えません）。出典：GBIF Occurrence Search ↗（2026-08-16取得）