📷 Totti · CC BY-SA 4.0（Wikimedia Commons）

ボタンエビPandalus nipponensis

🧬 無脊椎・タラバエビ科🌊 海未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

日本近海の深場にすむ大型のタラバエビ類。刺身で珍重される高級エビ。

📏 大きさ

体長20cm

⚖️ 体重

—

🍖 食性

雑食

⏳ 寿命

—

🌿 生態

日本近海の深場にすむ大型のタラバエビ類。刺身で珍重される高級エビ。

漁獲量が少なく高価なため、料亭や高級寿司店以外ではあまり見かけられず、刺身や寿司のほか、しゃぶしゃぶ・味噌汁・塩焼き・天ぷら・フライなどにされ、殻まで食されることもある。生の身は弾力がありながらとろけるように甘く、旬は秋から春とされる。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

🇯🇵 日本🇷🇺 ロシア🇰🇷 韓国

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。

この種には 48 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。

記録が最も多い月は 5月（6件）

123456789101112

※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます（増減の解釈には使えません）。出典：GBIF Occurrence Search ↗（2026-08-16取得）