📷 Okamura, Kintaro · Public domain（Wikimedia Commons）

エゴノリCampylaephora hypnaeoides

🧬 植物・イギス科🌊 海未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

煮溶かして固めた「えご(いご)」の原料になる紅藻。新潟や山陰の郷土食材。

📏 大きさ

全長30cm

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

一年生

🌿 生態

煮溶かして固めた「えご(いご)」の原料になる紅藻。新潟や山陰の郷土食材。

粘質多糖を利用して食用とされ、煮溶かして固めた料理が日本海側を中心に「いごねり」「えご」「おきゅうと」などの名称で食べられる。原藻を用いた「黒えご」のほか、天日乾燥を繰り返して脱色した「晒しえご」や、銅鍋で煮た緑色のものを食べる地域もある。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

🇯🇵 日本🇰🇷 韓国

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。

この種には 19 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。

記録が最も多い月は 4月（2件）

123456789101112

※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます（増減の解釈には使えません）。出典：GBIF Occurrence Search ↗（2026-08-16取得）