📷 本人 · CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）

ホンビノスガイMercenaria mercenaria

🧬 無脊椎・マルスダレガイ科🌊 海未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

北米原産で東京湾などに定着した二枚貝。だしがよく出て、酒蒸しやクラムチャウダーに使われる。

📏 大きさ

殻長8cm

⚖️ 体重

—

🍖 食性

濾過食

⏳ 寿命

—

🌿 生態

北米原産で東京湾などに定着した二枚貝。だしがよく出て、酒蒸しやクラムチャウダーに使われる。

濃厚な旨みがあるとされ、アメリカ東海岸ではクラムチャウダーやバター蒸し、ワイン蒸しにされるほか、小ぶりのものはカクテルソースやレモンを添えて生食もされる。日本では酒蒸しや焼き料理などアサリやハマグリと同様の料理法で食され、塩気はやや強めという。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

🇯🇵 日本🇺🇸 アメリカ🇨🇦 カナダ🇬🇧 イギリス

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。

この種には 8,607 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。

記録が最も多い月は 6月（826件）

123456789101112

※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます（増減の解釈には使えません）。出典：GBIF Occurrence Search ↗（2026-08-16取得）