📷 Sakurai Midori · CC BY-SA 3.0(Wikimedia Commons)
ジョナゴールドMalus domestica
推定生息数(野生):データ不足 – 不明
紅玉とゴールデンデリシャスを交配した品種。甘酸のバランスがよい。
📏 大きさ
樹高5m
⚖️ 体重
—
🍖 食性
光合成
⏳ 寿命
落葉樹
🌿 生態
紅玉とゴールデンデリシャスを交配した品種。甘酸のバランスがよい。
🍴 調理法・味
芳香があり、果肉は緻密でやや硬く、甘みが比較的強い(糖度14–15%)一方で酸味も強く(酸度0.5%前後)、甘酸適和で食味がよい。生食のほか、ジュースなどの加工用や調理用にも適する。
生態・人との関わり・調理法の出典:Wikipedia ↗
分布する地域(3地域)
🇯🇵 日本🇺🇸 アメリカ🇧🇪 ベルギー
出典:IUCN レッドリスト ↗ / GBIF 種ページ ↗