📷 Photograph: Frank C. Müller, Frankfurt am Main · CC BY-SA 4.0（Wikimedia Commons）

紅玉Malus domestica

🧬 植物・バラ科🌲 森林未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

酸味が強く加熱調理に向く古典的なりんご品種。アップルパイに使われる。

📏 大きさ

樹高5m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

落葉樹

🌿 生態

酸味が強く加熱調理に向く古典的なりんご品種。アップルパイに使われる。

強い酸味があり、果肉は白色で緻密、果汁が多くて甘酸っぱい。酸味が強く煮崩れしにくいため、生食もされるが、アップルパイやアップルソースなどの調理用・加工用に利用される。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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