📷 Stephen Ausmus, USDA ARS · Public domain（Wikimedia Commons）

キュウリCucumis sativus

🧬 植物・ウリ科🌿 草原未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

ウリ科のつる性一年草の果実で、90%以上が水分。世界的に生食や漬物に使われる代表的な果菜。

📏 大きさ

つる長2m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

一年草

🌿 生態

ウリ科のつる性一年草の果実で、90%以上が水分。世界的に生食や漬物に使われる代表的な果菜。

野菜の一種として食用にされ、生食のほか漬物や酢の物、サラダなどに用いられる。南伝種は漬物や酢の物に、北伝種は生食にと使い分けられる。完熟すると苦味が強くなる。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

🇯🇵 日本🇨🇳 中国🇹🇷 トルコ🇮🇷 イラン🇷🇺 ロシア

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。

この種には 26,973 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。

記録のある期間	1600年〜2026年（181年ぶん）
記録が多い国	🇺🇸 アメリカ合衆国 2,766 ／ 🇦🇫 アフガニスタン 2,012 ／ 🇮🇳 インド 1,433 ／ 🇨🇳 中華人民共和国 1,364 ／ 🇵🇱 ポーランド 1,095
記録のある国・地域	160
記録の種類	その他 11,411 ／標本 8,468 ／生体 3,484

記録が最も多い月は 6月（1,253件）

123456789101112

※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます（増減の解釈には使えません）。出典：GBIF Occurrence Search ↗（2026-08-16取得）