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マカLepidium meyenii
推定生息数(野生):データ不足 – 不明
アンデス高地原産のアブラナ科作物で、肥大した地下部を乾燥させ滋養食品に用いる。
📏 大きさ
草丈20cm
⚖️ 体重
—
🍖 食性
光合成
⏳ 寿命
二年草
🌿 生態
アンデス高地原産のアブラナ科作物で、肥大した地下部を乾燥させ滋養食品に用いる。
🍴 調理法・味
収穫後は3か月以上天日乾燥し、刺激性成分のグルコシノレートを減らしてから食用に供されるという。乾燥した根は長期保存に耐えて保存食にもなり、滋養食として珍重された一方、その味は不快とされ酷評されてきた。現在は健康食品として加工・販売されている。
※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制(漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など)の確認には使わないでください。
生態・人との関わり・調理法の出典:Wikipedia ↗
主な分布(代表として載せている3地域)
🇯🇵 日本🇵🇪 ペルー🇧🇴 ボリビア
※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります(下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください)。
📊 GBIFの観測記録
この種には 505 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。
| 記録のある期間 | 1831年〜2026年(77年ぶん) |
| 記録が多い国 | 🇵🇪 ペルー 209 / 🇧🇴 ボリビア 132 / 🇦🇷 アルゼンチン 101 / 🇨🇳 中華人民共和国 11 / 🇨🇱 チリ 3 |
| 記録のある国・地域 | 9 |
| 記録の種類 | 標本 335 / その他 127 / 生体 23 |
記録が最も多い月は 2月(50件)
123456789101112
※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます(増減の解釈には使えません)。出典:GBIF Occurrence Search ↗(2026-08-16取得)
出典:IUCN レッドリスト ↗ / GBIF 種ページ ↗