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桃Prunus persica

🧬 植物・バラ科🌲 森林未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

甘くみずみずしい夏の果物。中国原産でバラ科。

📏 大きさ

樹高3m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

落葉樹

🌿 生態

甘くみずみずしい夏の果物。中国原産でバラ科。

現在の日本では、やわらかく果汁が多い水蜜桃系の品種が食用の主流であるという。実のかたさ・糖度・酸味・香りが重視される。平安時代から鎌倉時代には「菓子」として珍重されたが、当時はそれほど甘くなく主に薬用や観賞用であったとする説もある。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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