📷 Fg2 · Public domain（Wikimedia Commons）

ラ・フランスPyrus communis

🧬 植物・バラ科🌲 森林軽度懸念（LC）

推定生息数（野生）：データ不足 → 横ばい

香り高くとろける食感の代表的な洋梨品種。山形県が主産地。

📏 大きさ

樹高4m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

落葉樹

🌿 生態

香り高くとろける食感の代表的な洋梨品種。山形県が主産地。

収穫直後は甘みに欠けゴリゴリした食感だが、常温で10日から2週間ほど追熟させるとデンプンが糖に分解されて甘味が増し、トロリと滑らかな舌触りと芳香が出て生食に適すという。タルトやジュース、ジャムの原料にも使われる。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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