📷 Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）

ブラックベリーRubus fruticosus

🧬 植物・バラ科🌲 森林未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

つる性のキイチゴ類で、熟すと黒く芯ごと外れる。生食やジャムに使う。

📏 大きさ

つる長3m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

落葉樹

🌿 生態

つる性のキイチゴ類で、熟すと黒く芯ごと外れる。生食やジャムに使う。

果実は生のまま食べられるが、多少酸味があるためジャムにして食べることも多い。ヨーグルトやクリーム、トースト、パイに添えたり、酒やスムージーに加工したり、それらをケーキやムースにしたりする。ラズベリー、ブルーベリー、いちごと合わせて盛り付け、ベリーベリーと呼ぶこともある。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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