📷 Jörg Hempel · CC BY-SA 2.0 de（Wikimedia Commons）

クラウドベリーRubus chamaemorus

🧬 植物・バラ科🌿 草原軽度懸念（LC）

推定生息数（野生）：データ不足 → 横ばい

寒冷な湿地に育つバラ科の多年草。オレンジ色の実は北欧の珍味。

📏 大きさ

草丈25cm

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

多年草

🌿 生態

寒冷な湿地に育つバラ科の多年草。オレンジ色の実は北欧の珍味。

北ヨーロッパでは果実を生食するほか、ジャム、ジュース、リキュールなどに加工する。エスキモーは貴重なビタミンC源として果実を採集し、保存食を作る。スカンジナビア諸国では珍重される。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

🇳🇴 ノルウェー🇫🇮 フィンランド