📷 National Park Service · Public domain（Wikimedia Commons）

ペカンCarya illinoinensis

🧬 植物・クルミ科🌲 森林軽度懸念（LC）

推定生息数（野生）：データ不足 → 横ばい

北米原産のクルミ科の高木の種子(ピーカン)。バターのような風味で製菓に多用される。

📏 大きさ

樹高40m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

落葉樹

🌿 生態

北米原産のクルミ科の高木の種子(ピーカン)。バターのような風味で製菓に多用される。

生のまま、または軽く煎って酒の肴にするほか、サラダや炒め物に加えたり、クッキーやケーキ、ペカンパイ、プラリネなどの製菓材料としても使われる。クルミに似た味だが苦みが少なく、ローストするとメープルシロップやキャラメルを思わせる独特の香りがある。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

🇺🇸 アメリカ🇲🇽 メキシコ

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。

この種には 20,767 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。

記録のある期間	1795年〜2026年（163年ぶん）
記録が多い国	🇺🇸 アメリカ合衆国 12,745 ／ 🇦🇫 アフガニスタン 3,114 ／ 🇲🇽 メキシコ 771 ／ 🇿🇦 南アフリカ共和国 241 ／ 🇧🇷 ブラジル 115
記録のある国・地域	42
記録の種類	人による観察 9,973 ／その他 7,212 ／標本 3,533

記録が最も多い月は 4月（2,537件）

123456789101112

※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます（増減の解釈には使えません）。出典：GBIF Occurrence Search ↗（2026-08-16取得）