📷 H. Zell · CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）

ヘーゼルナッツCorylus avellana

🧬 植物・カバノキ科🌲 森林軽度懸念（LC）

推定生息数（野生）：データ不足 → 横ばい

セイヨウハシバミの種子。トルコが最大産地でチョコ菓子に多用される。

📏 大きさ

樹高6m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

落葉樹

🌿 生態

セイヨウハシバミの種子。トルコが最大産地でチョコ菓子に多用される。

種子はヘーゼルナッツと呼ばれて食用となり、クッキーやケーキなどの材料としてよく使われる。子葉は白色で脂肪を多く含み、独特の風味がある。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

🇹🇷 トルコ🇮🇹 イタリア