📷 ja:user:たかはし · CC BY-SA 4.0(Wikimedia Commons)
ホッキガイPseudocardium sachalinense
推定生息数(野生):データ不足 – 不明
ウバガイとも呼ぶ北の砂地の二枚貝。湯通しで赤くなる甘い身は寿司や酢の物の食材。
📏 大きさ
8〜10cm
⚖️ 体重
100〜200g
🍖 食性
植物プランクトン
⏳ 寿命
30年以上
🌿 生態
ウバガイとも呼ぶ北の砂地の二枚貝。湯通しで赤くなる甘い身は寿司や酢の物の食材。
🍴 調理法・味
刺身や寿司種のほか、フライ、バター焼き、酢の物などに用いられる。北海道や東北地方の太平洋側では炊き込み・混ぜご飯の「ほっき飯」、北海道苫小牧市や福島県浜通り地方ではホッキカレーが地域食として知られる。
※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制(漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など)の確認には使わないでください。
生態・人との関わり・調理法の出典:Wikipedia ↗
主な分布(代表として載せている2地域)
🇯🇵 日本🇷🇺 ロシア
※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります(下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください)。
📊 GBIFの観測記録
この種には 298 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。
| 記録のある期間 | 1925年〜2024年(37年ぶん) |
| 記録が多い国 | 🇨🇦 カナダ 155 / 🇯🇵 日本 96 / 🇷🇺 ロシア 6 / 🇿🇿 不明・公海など 6 / 🇨🇳 中華人民共和国 5 |
| 記録のある国・地域 | 8 |
| 記録の種類 | 試料 177 / 標本 105 / 化石標本 16 |
記録が最も多い月は 8月(165件)
123456789101112
※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます(増減の解釈には使えません)。出典:GBIF Occurrence Search ↗(2026-08-16取得)
出典:IUCN レッドリスト ↗ / GBIF 種ページ ↗