📷 不明 · CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）

ザーネン種Capra hircus

🧬 哺乳類・ウシ科🏔️ 高山未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

白い体で大量の乳を出す、世界で最も多い乳用ヤギ。

📏 大きさ

体高75–90cm

⚖️ 体重

50–90kg

🍖 食性

草食

⏳ 寿命

12–15年

🌿 生態

純白の短毛と直立した耳をもつ大型の乳用種で、乳量が非常に多い。おとなしく人になつきやすく、飼いやすい。

スイスのザーネン谷で発達した乳用ヤギで、その豊富な産乳量から世界中の山羊乳・チーズ生産に使われている。日本でも学校や牧場で飼われ、「白ヤギ」の代表として親しまれる。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

🇨🇭 スイス