Faunaut 
📷 あおもりくま（Aomorikuma） · CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）
ミツバCryptotaenia japonica
推定生息数（野生）：データ不足 – 不明
林床に自生する香味野菜。若い茎葉を吸い物・卵とじ・おひたしにする。爽やかな香りが持ち味で、採取期は春。
📏 大きさ
草丈40cm
⚖️ 体重
—
🍖 食性
光合成
⏳ 寿命
多年草
🌿 生態
林床に自生する香味野菜。若い茎葉を吸い物・卵とじ・おひたしにする。爽やかな香りが持ち味で、採取期は春。
🍴 調理法・味
さわやかな香りが特徴の香味野菜で、刻んで薬味にするほか、おひたしや和え物、煮浸し、吸い物、鍋物、茶わん蒸し、雑煮、天ぷら、丼物の具、卵とじなど幅広い和風料理に用いられ、彩りを添えるのに重宝されるという。茹でる際は火の通りが早く、茹ですぎると風味が損なわれるため、短時間で手早く茹でるとされる。
※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。
生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗
主な分布（代表として載せている3地域）
🇯🇵 日本🇰🇷 韓国🇨🇳 中国
※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。
📊 GBIFの観測記録
この種には 5,846 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。
| 記録のある期間 | 1861年〜2026年（128年ぶん） |
| 記録が多い国 | 🇯🇵 日本 2,091 ／ 🇨🇳 中華人民共和国 2,025 ／ 🇹🇼 中華民国 772 ／ 🇰🇷 大韓民国 563 ／ 🇷🇺 ロシア 48 |
| 記録のある国・地域 | 17 |
| 記録の種類 | 標本 4,451 ／ 人による観察 1,334 ／ 生体 38 |
記録が最も多い月は 7月（949件）
123456789101112
※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます（増減の解釈には使えません）。出典：GBIF Occurrence Search ↗（2026-08-16取得）
出典：IUCN レッドリスト ↗ ／ GBIF 種ページ ↗