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ハマボウフウの写真

📷 Pieria(Uploader and Photographer) · Public domain(Wikimedia Commons)

ハマボウフウGlehnia littoralis

🧬 植物・セリ科🌿 草原未評価(NE)

推定生息数(野生):データ不足 – 不明

海岸の砂地に生え、若い茎葉を刺身のつまや酢の物、天ぷらにする。さわやかな香りで正月の縁起物にも使う。旬は春。

📏 大きさ
草丈30cm
⚖️ 体重
—
🍖 食性
光合成
⏳ 寿命
多年草

🌿 生態

海岸の砂地に生え、若い茎葉を刺身のつまや酢の物、天ぷらにする。さわやかな香りで正月の縁起物にも使う。旬は春。

🍴 調理法・味

若い茎葉を刺身のつまやサラダなどの生食用とするほか、おひたしや酢味噌和えなどの和え物、天ぷら、吸い物の椀種、茶わん蒸しの具、すき焼きなどに利用され、根は味噌漬けにもされる。アクは弱く、セリ科特有の芳香とほろ苦さがあり、茎元に十字の切れ目を入れて水にさらした「いかり防風」も知られる。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制(漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など)の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典:Wikipedia ↗

主な分布(代表として載せている4地域)

🇯🇵 日本🇰🇷 韓国🇨🇳 中国🇷🇺 ロシア

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります(下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください)。

📊 GBIFの観測記録

この種には 2,713 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。

記録のある期間1845年〜2026年(139年ぶん)
記録が多い国🇯🇵 日本 731 / 🇨🇦 カナダ 492 / 🇺🇸 アメリカ合衆国 398 / 🇰🇷 大韓民国 334 / 🇷🇺 ロシア 238
記録のある国・地域10
記録の種類人による観察 1,569 / 標本 1,118 / 試料 8

記録が最も多い月は 7月(608件)

123456789101112

※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます(増減の解釈には使えません)。出典:GBIF Occurrence Search ↗(2026-08-16取得)

▶ 3D地球儀でこの種の実分布(GBIF)を見る

出典:IUCN レッドリスト ↗ / GBIF 種ページ ↗

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