📷 Dalgial · CC BY 3.0（Wikimedia Commons）

サトイモColocasia esculenta

🧬 植物・サトイモ科🌿 草原軽度懸念（LC）

推定生息数（野生）：データ不足 → 横ばい

熱帯アジア原産のサトイモ科作物で、親芋の周りにつく子芋を食べる。独特のぬめりが特徴。

📏 大きさ

草丈1m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

多年草

🌿 生態

熱帯アジア原産のサトイモ科作物で、親芋の周りにつく子芋を食べる。独特のぬめりが特徴。

塊茎（芋）と葉柄を食用とし、葉柄は芋茎（ズイキ）と呼ばれる。古くから月見の宴などの儀礼食に欠かせない食材とされ、餅の代用とする「餅なし正月」の習俗も各地で見られた。戦国時代には茎葉の皮を剥いて乾燥させた保存食「干しずいき」「芋がら」が野戦携行食として重宝された。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

🇯🇵 日本🇳🇬 ナイジェリア🇨🇳 中国🇨🇲 カメルーン🇬🇭 ガーナ

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。

この種には 22,973 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。

記録のある期間	1678年〜2026年（166年ぶん）
記録が多い国	🇺🇸 アメリカ合衆国 6,050 ／ 🇵🇹 ポルトガル 4,043 ／ 🇹🇼 中華民国 2,110 ／ 🇦🇺 オーストラリア 920 ／ 🇿🇦 南アフリカ共和国 606
記録のある国・地域	155
記録の種類	人による観察 15,872 ／標本 4,586 ／その他 1,419

記録が最も多い月は 4月（1,910件）

123456789101112

※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます（増減の解釈には使えません）。出典：GBIF Occurrence Search ↗（2026-08-16取得）