📷 Mti · CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）

鳴門金時Ipomoea batatas

🧬 植物・ヒルガオ科🌿 草原データ不足（DD）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

徳島県の砂地で育つ高系14号系のブランド薯で、ホクホクと上品な甘さをもつ。

🛡 おもな脅威と保全（データ不足・DD）

生息地の農地化気候変動

📏 大きさ

つる長3m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

多年草

徳島県の砂地で育つ高系14号系のブランド薯で、ホクホクと上品な甘さをもつ。

徳島県のブランドさつまいもで、食用のほか、芋焼酎や焼き芋焼酎の原料としても用いられる。生産される大半は関西圏で消費される。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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