📷 Eric Guinther · CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）

シロキクラゲTremella fuciformis

🧬 菌類・シロキクラゲ科🌲 森林未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

半透明のひだ状で銀耳とも呼ばれる。中華のデザートやスープに用いられ、栽培品が乾燥で流通する。

📏 大きさ

径7cm

⚖️ 体重

—

🍖 食性

腐生

⏳ 寿命

—

🌿 生態

半透明のひだ状で銀耳とも呼ばれる。中華のデザートやスープに用いられ、栽培品が乾燥で流通する。

主に中華料理の食材とされ、乾燥品を水で戻し湯通しして使う。クセがなくなめらかな口当たりと独特の歯触りが特徴だが、それ自身には味がない。さっと茹でてスープの浮き実やシロップ漬けのデザートなどにされ、銀耳羹（シロキクラゲのスープ）といった料理がある。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

🇯🇵 日本🇨🇳 中国

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。

この種には 12,140 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。

記録のある期間	1854年〜2026年（129年ぶん）
記録が多い国	🇦🇺 オーストラリア 5,844 ／ 🇺🇸 アメリカ合衆国 4,204 ／ 🇳🇿 ニュージーランド 432 ／ 🇲🇽 メキシコ 187 ／ 🇧🇷 ブラジル 183
記録のある国・地域	96
記録の種類	人による観察 11,078 ／標本 715 ／観察 259

記録が最も多い月は 6月（2,388件）

123456789101112

※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます（増減の解釈には使えません）。出典：GBIF Occurrence Search ↗（2026-08-16取得）