📷 Qwert1234 · CC0(Wikimedia Commons)
ナメコPholiota microspora
推定生息数(野生):データ不足 – 不明
表面を覆うぬめり(多糖類)が特徴の栽培キノコ。味噌汁やそばの具として親しまれる。
📏 大きさ
傘径3cm
⚖️ 体重
—
🍖 食性
腐生
⏳ 寿命
—
🌿 生態
表面を覆うぬめり(多糖類)が特徴の栽培キノコ。味噌汁やそばの具として親しまれる。
🍴 調理法・味
独特のぬめりと風味、歯切れのよさで人気のある食用キノコで、味噌汁やそばの具、鍋物に最適とされる。さっと湯通しして大根おろし和えや山芋との和え物などさっぱりした料理にも向き、傘の開いた大きなものは炭火で直火焼きにすると肉厚でおいしいという。
※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制(漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など)の確認には使わないでください。
生態・人との関わり・調理法の出典:Wikipedia ↗
主な分布(代表として載せている3地域)
🇯🇵 日本🇨🇳 中国🇰🇷 韓国
※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります(下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください)。
📊 GBIFの観測記録
この種には 107 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。
| 記録のある期間 | 1946年〜2025年(20年ぶん) |
| 記録が多い国 | 🇯🇵 日本 37 / 🇧🇹 ブータン 21 / 🇨🇳 中華人民共和国 9 / 🇮🇳 インド 7 / 🇳🇵 ネパール 3 |
| 記録のある国・地域 | 7 |
| 記録の種類 | 標本 65 / 人による観察 21 / 試料 19 |
記録が最も多い月は 11月(16件)
123456789101112
※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます(増減の解釈には使えません)。出典:GBIF Occurrence Search ↗(2026-08-16取得)
出典:IUCN レッドリスト ↗ / GBIF 種ページ ↗