📷 Bill Tarpenning · Public domain（Wikimedia Commons）

白オクラAbelmoschus esculentus

🧬 植物・アオイ科🌿 草原未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

淡い緑白色のオクラ。やわらかく粘りが強い。

📏 大きさ

草丈1.5m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

一年草

🌿 生態

淡い緑白色のオクラ。やわらかく粘りが強い。

山口県で栽培される丸オクラの品種で、実色が白く、固くなりにくくて生食に向く。オクラは刻んで生食するほか、サラダ、和え物、天ぷら、スープ、煮込みや炒め料理などに使われ、食味はクセがなく特有の風味がある。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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