📷 Kurt Stüber [1] · CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）
ソバFagopyrum esculentum
推定生息数（野生）：データ不足 – 不明
タデ科の一年草で、実を挽いた粉から蕎麦を作る。やせ地でも短期間で育ち、古くから救荒作物とされた。
📏 大きさ
草丈0.8m
⚖️ 体重
—
🍖 食性
光合成
⏳ 寿命
一年草
分布する地域（3地域）
🇯🇵 日本🇨🇳 中国🇷🇺 ロシア
出典：IUCN レッドリスト ↗ ／ GBIF 種ページ ↗
📷 Kurt Stüber [1] · CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）
推定生息数（野生）：データ不足 – 不明
タデ科の一年草で、実を挽いた粉から蕎麦を作る。やせ地でも短期間で育ち、古くから救荒作物とされた。
出典：IUCN レッドリスト ↗ ／ GBIF 種ページ ↗