📷 ‘Uncle Carl’ (カールおじさん). · CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）

そら豆Vicia faba

🧬 植物・マメ科🌿 草原未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

北アフリカ〜西アジア原産のマメ科作物。大粒の未熟豆を塩ゆでや炒りで食べる。

📏 大きさ

草丈1m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

一年草

🌿 生態

北アフリカ〜西アジア原産のマメ科作物。大粒の未熟豆を塩ゆでや炒りで食べる。

塩ゆでするか、さやごと焼いて中の豆をそのまま食べるほか、煮物や炒め物、スープなどに広く用いられ、揚げて塩をふったものはいかり豆（フライビーンズ）と呼ばれる。豆には特有の香りとほのかな甘味があり、大粒品種を甘く煮たものはおたふく豆と呼ばれる。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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