📷 Sten Porse · CC BY-SA 3.0(Wikimedia Commons)
ステビアStevia rebaudiana
推定生息数(野生):データ不足 – 不明
砂糖の数百倍甘い成分ステビオシドを含むキク科の甘味ハーブ。葉を天然甘味料に利用する。
📏 大きさ
草丈80cm
⚖️ 体重
—
🍖 食性
光合成
⏳ 寿命
多年草
🌿 生態
砂糖の数百倍甘い成分ステビオシドを含むキク科の甘味ハーブ。葉を天然甘味料に利用する。
🍴 調理法・味
ステビオシドなどの配糖体を含み、ショ糖の300倍の甘味を持つ甘味料として用いられる。原産国の一つパラグアイでは古くからマテ茶の甘味付けに使われ、現代ではダイエット食品や糖尿病患者用の砂糖代替、甘い味を好む九州向けの醤油、清涼飲料などに利用される。
※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制(漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など)の確認には使わないでください。
生態・人との関わり・調理法の出典:Wikipedia ↗
主な分布(代表として載せている1地域)
🇵🇾 パラグアイ
※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります(下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください)。
📊 GBIFの観測記録
この種には 476 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。
| 記録のある期間 | 1901年〜2025年(67年ぶん) |
| 記録が多い国 | 🇧🇷 ブラジル 202 / 🇺🇸 アメリカ合衆国 45 / 🇯🇵 日本 38 / 🇵🇾 パラグアイ 34 / 🇨🇺 キューバ 13 |
| 記録のある国・地域 | 36 |
| 記録の種類 | 標本 375 / 試料 52 / 生体 27 |
記録が最も多い月は 6月(58件)
123456789101112
※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます(増減の解釈には使えません)。出典:GBIF Occurrence Search ↗(2026-08-16取得)
出典:IUCN レッドリスト ↗ / GBIF 種ページ ↗