📷 CathayanBoris · CC0（Wikimedia Commons）

スジアオノリUlva prolifera

🧬 植物・アオサ科🌊 海未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

河口域に育つ高級青のり。乾燥・粉末にして焼きそばやお好み焼き、ふりかけに使う香り高い緑藻。

📏 大きさ

全長30cm

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

一年生

🌿 生態

河口域に育つ高級青のり。乾燥・粉末にして焼きそばやお好み焼き、ふりかけに使う香り高い緑藻。

日本ではアオノリの中で最も美味とされ、ふつう青のり粉としてお好み焼きや焼きそばに振りかけるほか、和菓子や雑煮、餅、おかき、煎餅、ポテトチップスなどにも利用される。アオノリ中でも香気が強く、その香りの良さからスジアオノリの使用を強調した製品もある。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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