📷 sirooziya · CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）

タンカンCitrus tankan

🧬 植物・ミカン科🌲 森林未評価（NE）

推定生息数（野生）：データ不足 – 不明

ポンカンとオレンジの自然交雑とされる中晩柑。沖縄・奄美で栽培される。

📏 大きさ

樹高3m

⚖️ 体重

—

🍖 食性

光合成

⏳ 寿命

常緑樹

🌿 生態

ポンカンとオレンジの自然交雑とされる中晩柑。沖縄・奄美で栽培される。

果肉はオレンジ色で柔らかく多汁、酸味が少なく甘味に富み風味が良い。果汁はジュースやシャーベット、アイスクリーム、ゼリー、ケーキなどの風味付けに用いられ、果皮は奄美大島で鶏飯の薬味にしたり砂糖で煮て菓子にする。果肉を奄美黒糖焼酎に漬けたリキュール「たんかん酒」も製造される。

生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗

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