Faunaut いきもの分布アトラス
ズワイガニの写真

📷 Totti · CC BY-SA 4.0(Wikimedia Commons)

ズワイガニChionoecetes opilio

🧬 無脊椎・ケセンガニ科🌊 海未評価(NE)

推定生息数(野生):推定 データ不足 – 不明

北日本やベーリング海の冷たい深海に住む大型のカニ。長い脚をもち冬の味覚として珍重される重要な水産資源。

📏 大きさ
甲幅14cm
⚖️ 体重
1.3kg
🍖 食性
小魚・貝・多毛類
⏳ 寿命
約15年

🌿 生態

北日本やベーリング海の冷たい深海に住む大型のカニ。長い脚をもち冬の味覚として珍重される重要な水産資源。

🍴 調理法・味

冬の味覚の王様として人気が高く、塩茹で・蒸し料理・鍋料理・しゃぶしゃぶ・寿司・刺身・缶詰などで食される。身やカニミソ、卵巣が食用とされ、脱皮直後のものは淡白な風味を楽しめるという。メスは外子・内子と呼ばれる卵を持ち、食材として珍重される。

※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制(漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など)の確認には使わないでください。

生態・人との関わり・調理法の出典:Wikipedia ↗

主な分布(代表として載せている4地域)

🇯🇵 日本🇨🇦 カナダ🇺🇸 アメリカ🇷🇺 ロシア

※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります(下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください)。

📊 GBIFの観測記録

この種には 754,133 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。

記録のある期間1850年〜2026年(102年ぶん)
記録が多い国🇨🇦 カナダ 740,184 / 🇺🇸 アメリカ合衆国 12,401 / 🇷🇺 ロシア 1,073 / 🇰🇷 大韓民国 164 / 🇯🇵 日本 67
記録のある国・地域11
記録の種類機械による観測 690,826 / 人による観察 61,334 / 標本 1,677

記録が最も多い月は 10月(229,770件)

123456789101112

※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます(増減の解釈には使えません)。出典:GBIF Occurrence Search ↗(2026-08-16取得)

▶ 3D地球儀でこの種の実分布(GBIF)を見る

出典:IUCN レッドリスト ↗ / GBIF 種ページ ↗

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