📷 Σ64 · CC BY 3.0(Wikimedia Commons)
アカヤマドリLeccinum extremiorientale
推定生息数(野生):データ不足 – 不明
夏に発生する大型の菌根菌。黄色い肉厚の傘をもつ食用イグチ。
📏 大きさ
傘径20cm
⚖️ 体重
—
🍖 食性
菌根
⏳ 寿命
—
🌿 生態
夏に発生する大型の菌根菌。黄色い肉厚の傘をもつ食用イグチ。
🍴 調理法・味
クセがなく美味な食用キノコで、鉄板焼きやバター炒め、きのこ汁、煮込み、天ぷらなど油を使った料理や汁物に利用され、イグチ科特有のうま味が出るという。火を通すと肉がとろとろになってコクのある旨味が出るとともに料理が黄色く染まり、新鮮な管孔部分を軽く炒めるとマシュマロのような風味・食感になるとされる。
※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制(漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など)の確認には使わないでください。
生態・人との関わり・調理法の出典:Wikipedia ↗
主な分布(代表として載せている3地域)
🇯🇵 日本🇰🇷 韓国🇨🇳 中国
※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります(下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください)。
📊 GBIFの観測記録
この種には 246 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。
| 記録のある期間 | 1993年〜2026年(18年ぶん) |
| 記録が多い国 | 🇨🇳 中華人民共和国 123 / 🇯🇵 日本 94 / 🇷🇺 ロシア 13 / 🇰🇷 大韓民国 5 / 🇻🇳 ベトナム 3 |
| 記録のある国・地域 | 8 |
| 記録の種類 | 試料 115 / 人による観察 111 / 標本 20 |
記録が最も多い月は 8月(96件)
123456789101112
※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます(増減の解釈には使えません)。出典:GBIF Occurrence Search ↗(2026-08-16取得)
出典:IUCN レッドリスト ↗ / GBIF 種ページ ↗