Faunaut 
📷 水凪唯維 · CC BY-SA 4.0（Wikimedia Commons）
ハツタケLactarius hatsudake
推定生息数（野生）：データ不足 – 不明
夏から秋にマツ林に発生する菌根菌。傷つくと藍色に変色し、良い出汁が出る食用種。
📏 大きさ
傘径8cm
⚖️ 体重
—
🍖 食性
菌根
⏳ 寿命
—
🌿 生態
夏から秋にマツ林に発生する菌根菌。傷つくと藍色に変色し、良い出汁が出る食用種。
🍴 調理法・味
旨い出汁が出る食用キノコとして知られ、特に千葉県の房総半島では珍重されるという。マツ林で採集される食用菌の代表格とみなされ、沖縄でも広く食用にされるが、地域によってはシモコシやショウロのほうが上等とされ、利用されないこともあったとされる。
※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。
生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗
主な分布（代表として載せている3地域）
🇯🇵 日本🇰🇷 韓国🇨🇳 中国
※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。
📊 GBIFの観測記録
この種には 650 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。
| 記録のある期間 | 1909年〜2025年（52年ぶん） |
| 記録が多い国 | 🇯🇵 日本 304 ／ 🇰🇷 大韓民国 70 ／ 🇨🇳 中華人民共和国 63 ／ 🇹🇭 タイ王国 40 ／ 🇧🇹 ブータン 18 |
| 記録のある国・地域 | 14 |
| 記録の種類 | 標本 474 ／ 人による観察 87 ／ 試料 76 |
記録が最も多い月は 11月（110件）
123456789101112
※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます（増減の解釈には使えません）。出典：GBIF Occurrence Search ↗（2026-08-16取得）
出典：IUCN レッドリスト ↗ ／ GBIF 種ページ ↗