Faunaut 
📷 Alberto Vázquez · CC BY-SA 2.5（Wikimedia Commons）
アミタケSuillus bovinus
推定生息数（野生）：データ不足 → 横ばい
アカマツ林に秋発生する菌根菌。ぬめりのある食用種で煮物や汁物に用いられる。
📏 大きさ
傘径7cm
⚖️ 体重
—
🍖 食性
菌根
⏳ 寿命
—
🌿 生態
アカマツ林に秋発生する菌根菌。ぬめりのある食用種で煮物や汁物に用いられる。
🍴 調理法・味
ぬめりを生かし、茹でて下処理をしてから、キノコ汁や味噌汁の具、すき焼き、大根おろし和え、酢の物、煮物、鍋物などに用いる。和風・洋風いずれの汁物や煮物にも合い、クセのない風味で歯切れや舌触りがよく、のどごしも滑らか。加熱すると全体が赤紫色に変色するが問題ない。兵庫県では乾燥させた後に黒豆と一緒に炊くのが定番の食べ方とされる。
※ Wikipediaからの引用です。食べられるかの判断・採取の可否・法規制（漁業権・天然記念物・ふぐ調理免許など）の確認には使わないでください。
生態・人との関わり・調理法の出典：Wikipedia ↗
主な分布（代表として載せている3地域）
🇯🇵 日本🇰🇷 韓国🇨🇳 中国
※ ここに挙げているのは代表的な分布国です。実際の観測記録は、この一覧に無い国にもあります（下のGBIF記録と3D地球儀でご確認ください）。
📊 GBIFの観測記録
この種には 29,503 件の観察・標本記録が GBIF に登録されています。
| 記録のある期間 | 1820年〜2026年（162年ぶん） |
| 記録が多い国 | 🇳🇱 オランダ 7,356 ／ 🇸🇪 スウェーデン 6,052 ／ 🇬🇧 イギリス 3,917 ／ 🇳🇴 ノルウェー 2,709 ／ 🇩🇰 デンマーク 1,194 |
| 記録のある国・地域 | 59 |
| 記録の種類 | 人による観察 26,274 ／ 標本 1,567 ／ 観察 551 |
記録が最も多い月は 10月（10,710件）
123456789101112
※ これは人が記録を登録した件数で、生息数ではありません。観察者の多い国・季節ほど数字が大きく出ます（増減の解釈には使えません）。出典：GBIF Occurrence Search ↗（2026-08-16取得）
出典：IUCN レッドリスト ↗ ／ GBIF 種ページ ↗